Brokolicovo-květákové bramboráky s uzeným lososem

Velmi jednoduché, zdravé, patří to do „dělené stravy“ jestli někdo držíte.. A samé proteiny - na večeři tudíž ideální. Na fotce zbyl jenom jeden bramborák s lososem, napadlo mě to vyfotit příliš pozdě. Ale dá se zapékat i s balkánským sýrem (druhé foto). Chutná to lépe než to na fotkách vypadá, přísahám:-). Tvořila jsem to poprvé a sama jsem překvapena jak dobré to je.

Brokolicovo-květákové bramboráky s uzeným lososem

Ingredience:

  • brokolice a květák nebo jenom jedno z toho (já smíchala oboje)
  • mozarella light nebo normální (celé balení)
  • 2 vejce (nebo jedno) – podle množství brokolice a květáku – odhadem
  • čerstvé bylinky – např. bazalka, koriandr a chilli papričky (nebo česnek)
  • uzený losos nebo nějaký sýr na zapečení (já měla balkánský)

Postup: trochu povaříme natrhané menší růžičky brokolice a květáku (cca 1 hlávka brokolice a ½ květáku) a dáme do mísy spolu s vejcem, nastrouhanou nebo nadrobno nakrájenou mozarellou, přidáme bylinky, chilli nebo česnek, rozmixujeme tyčovým mixerem na těsto. Pak na teflonové pánvi pečeme nasucho z obou stran malé bramboráčky, obložíme studeným uzeným lososem nebo zapečeme (zagrilujeme se sýrem). Určitě to bude dobré i se studeným sýrem cottage a zeleninovou oblohou.

 

Kateřina Adámková

Jsem výživová poradkyně a osobní trenérka. Zabývám se komplexním poradenstvím v oblasti výživy, sportu a zdravého životního stylu. Neustále sleduji aktuální dění v těchto oblastech, pravidelně si rozšiřuji vzdělání, zajímají mě nové trendy. 

Když se nevěnuji fitness, tak kromě jiného ráda maluji.

 

Osobní trenérka

Výživová poradkyně

Efektivní spalování tuků na břiše

Efektivní spalování tuků na břiše

Posilování břišního svalstva nám umožní zpevnit a zvětšit objem těchto svalů, ale vytoužené buchty se neobjeví,

Kolik kalorií spálíme na kolečkových bruslích?

Kolik kalorií spálíme na kolečkových bruslích?

Dříve bylo bruslení spíše výsadou dětí, dnes bruslí lidi všeho věku včetně aktivních penzistů. Já bruslím strašně

Fitness borůvkové knedlíky s borůvkovo-jogurtovou omáčkou

Fitness borůvkové knedlíky s borůvkovo-jogurtovou omáčkou

Zase jsem si pohrála s ovesnými vločkami a jsou z toho tentokrát osvěžující borůvkové knedlíky se studenou jogurtovo-borůvkovou