Je libo kus masa?

Vegetariánům se omlouvám:-). Potřebujeme jen pár ingrediencí. Tou základní je ale rozhodně kvalitní maso od řezníka.

Je libo kus masa?

Nakupuji většinou hovězí maso v Dlouhé ulici www.nasemaso.ambi.cz nebo ve vyzkoušených řeznictvích. V supermarketech ne.

Ingredience:

  • kýta malý ořech s kostí (to moje mělo cca 420g)
  • sůl, pepř
  • červené víno
  • olej (použila jsem dýňový, ačkoliv je určen ke studené kuchyni, ale patří k mým nejoblíbenějším)
  • salát (třeba římský, ledový)
  • piniové oříšky na salát + dýňový olej

Příprava masa

na cca hodinu naložíme do oleje (ani nemusíme) a červeného vína, osolíme, opepříme, pak zprudka opečeme na pánvi z každé strany 7minut, dáme na 8 - 10 minut dopéct do trouby (podle kvality zubů strávníků).

Salát připravíme také jednoduše - smícháme natrhané listy s piniovými oříšky a dýňovým nebo ořechovým nebo jiným olejem

Kateřina Adámková

Jsem výživová poradkyně a osobní trenérka. Zabývám se komplexním poradenstvím v oblasti výživy, sportu a zdravého životního stylu. Neustále sleduji aktuální dění v těchto oblastech, pravidelně si rozšiřuji vzdělání, zajímají mě nové trendy. 

Když se nevěnuji fitness, tak kromě jiného ráda maluji.

 

Osobní trenérka

Výživová poradkyně

Tofu muffiny s mrkví, koriandrem a brokolicí

Tofu muffiny s mrkví, koriandrem a brokolicí

Lehký bezmasý oběd, který je plný bílkovin. Hodí se tedy také k večeři nebo jako odpolední svačina (přiměřené množství).

Hiit cardio č. 2 (kolo)

Hiit cardio č. 2 (kolo)

Nedávno jsem dávala návod na Hiit cardio ve formě běhu. Další tip jak se zničit, spálit tuky, nastartovat metabolismus,

Tortilly jako jednohubky

Tortilly jako jednohubky

Čeká Vás návštěva a vy už nevíte, co byste dali na stůl? Nebo Vás čeká oslava? Vyzkoušejte tyto neodolatelné jednohubky,