Snídaňové muffiny

Inspirovala jsem se podobným receptem, něco ubrala, něco přidala a je tady nový recept na zdravé muffiny na snídani nebo dopolední svačinu s doporučenou polevou.

Ingredience na 2 větší muffiny:

• ovesné vločky - cca 25 - 30g
• protein - 30g
• skořice - 2 lžičky
• 1 celé vajíčko
• chia semínka - 2 lžičky
• banán
• vlašské ořechy (nemusí být)
• může být med/agave/stevie na doslazení, ale vůbec nemusí, banán a protein to osladí dostatečně

Vše rozmixujeme tyčovým mixerem a dáme buď do papírových muffinových formiček nebo-jako já na fotce-do malých porcelánových vaniček, mističek, které pak vyklopíme nebo podáváme v nich. Pečeme v troubě cca 5 min na 140 stupňů. Servírujeme jen tak nebo s rozmixovaným avokádem s banánem a raw kakaem nebo s bílým jogurtem posypaným raw kakaem.