Kávové fitness muffiny k snídani

Ještě jsem trochu vylepšila muffiny vhodné k snídani nebo jako dopolední svačina před tréninkem. Díky obsahu kvalitní silné kávy budou fungovat zároveň jako stimulant a výkonnost bude stoupat.

Ingredience na 2 větší muffiny

ovesné vločky - cca 35-40g
protein - 35g (kávový nebo vanilkový by byl nejlepší, ale stračatela nebo pistáciový se také hodí)
2 dávky silné kávy do velmi malého množství vody (uvaříme, necháme vychladnout, přecedíme (jestli děláme turka) a přilijeme k proteinu a
vločkám do mixovací nádoby
přidáme skořici - 2 lžičky
přidáme 1 celé vajíčko + 1 bílek navíc
chia semínka - 2 lžičky (máme-li – nejsou nutná, ale zvyšují denní pokrytí omega 3 kyselin)
banán
pár plátků kokosu (není nutné)
komu to nepřijde sladké, tak může přidat trochu medu/agáve/stévie

Vše rozmixujeme tyčovým mixerem a dáme do papírových muffinových formiček (k sehnání v DM drogériích). Pečeme v troubě cca 35 min na 140 stupňů. Servírujeme jen tak nebo výborné je to s řeckým bílým jogurtem nebo třeba Hollandia bílým jogurtem.

Kateřina Adámková

Jsem výživová poradkyně a osobní trenérka. Zabývám se komplexním poradenstvím v oblasti výživy, sportu a zdravého životního stylu. Neustále sleduji aktuální dění v těchto oblastech, pravidelně si rozšiřuji vzdělání, zajímají mě nové trendy.

Když se nevěnuji fitness, tak kromě jiného ráda maluji.

Osobní trenérka

Výživová poradkyně