Košíčky plněné čokoládou a ovocem

Inspirovala jsem se na festivalu středomořských chutí u jedné francouzské pekárny a vytvořila variantu bez mouky a cukru.

Neměla jsem maliny, tak jsem použila třešně. Dle fotek je zjevné, který je můj nepravidelný domácí výtvor.

Ingredience (asi na 4 košíčky – záleží na velikosti)

ovesné vločky (nebo jiné) – cca 50 - 60g
2 lžíce bílého jogurtu
vejce
raw kakao nebo nastrouhaná vysokoprocentní čokoláda – cca 2 lžíce – do těsta
maliny/jahody/třešně/borůvky
protein (jako vždy není nutný – hodí se vanilka nebo čokoláda nebo lesní ovoce)
vysokoprocentní hořká čokoláda nako náplň do košíčků – cca 20g (když bude málo, doplnit vodou – nevážila jsem ji)

Postup: připravíme husté těsto z vloček, vejce, raw kakaa nebo nastrouhané hořké čokolády, jogurtu, případně proteinu. Naplníme silikonové formičky tak, aby byl uprostřed větší prostor pro čokoládovou výplň. Dáme péct do trouby na cca 180 stupňů na cca 10 minut. Mezitím si (třeba také v troubě) rozpustíme hořkou čokoládu. Necháme vychladnout košíčky, naplníme je čokoládou, do ní vložíme ovoce a dáme zatuhnout do ledničky.

Kateřina Adámková

Jsem výživová poradkyně a osobní trenérka. Zabývám se komplexním poradenstvím v oblasti výživy, sportu a zdravého životního stylu. Neustále sleduji aktuální dění v těchto oblastech, pravidelně si rozšiřuji vzdělání, zajímají mě nové trendy.

Když se nevěnuji fitness, tak kromě jiného ráda maluji.

Osobní trenérka

Výživová poradkyně