Vločkové pečivo s černými olivami a petrželí

S bezlepkovými vločkami je toto pečivo vhodné i pro celiaky.

Vločkové pečivo s černými olivami a petrželí

Časem zkusím i chleba (nemám pekárnu, tak jen tak na pečícím papíru v troubě), zatím jsem se jen opatrně pustila do menších kousků a vznikly z toho housky. Jak jinak než z vloček (použila jsem ovesné). Na fotce je už jenom půlka zbylého kousku, než mě napadlo vyfotit a napsat jako recept, všechny byly pryč. Výborně chutnají třeba s kozím máslem, ale i s domácí marmeládou.

Ingredience (na pár housek – dle velikosti)

  • cca 60g vloček
  • 1 vejce + 1 bílek
  • 1/2 mozarelly
  • chia semínko – 1 lžička, lněné semínko – 1lžička, konopné semínko – 2 lžičky
  • černé olivy nakrájené na kolečka – ca 20g
  • petržel nebo pažitka
  • oříšky namleté (vlašské jsou dobré, ale jde to i bez ořechů)
  • trochu soli – nejlépe mořské

Postup: smícháme vločky, nastrouhanou mozarellu, vejce, semínka (kromě lněného), olivy, petržel, sůl a rozmixuje na hutné těsto. Není-li dost hutné přisypeme vločky, je-li příliš hutné, dolijeme vodu. Vytvoříme buď housky nebo rohlíky nebo cokoliv jiného - dle fantazie. Navrch vmačkáme lněné semínko. Je to spíše dekorace, protože lněné semínko má kvalitní výživovou hodnotu pouze tehdy, když se rozemele a okamžitě konzumuje. Pečeme v předehřáté troubě na 180stupňů cca 20min (třeba kontrolovat a odhadovat, každému peče trouba jinak).

 

Kateřina Adámková

Jsem výživová poradkyně a osobní trenérka. Zabývám se komplexním poradenstvím v oblasti výživy, sportu a zdravého životního stylu. Neustále sleduji aktuální dění v těchto oblastech, pravidelně si rozšiřuji vzdělání, zajímají mě nové trendy. 

Když se nevěnuji fitness, tak kromě jiného ráda maluji.

 

Osobní trenérka

Výživová poradkyně

Tofu muffiny s mrkví, koriandrem a brokolicí

Tofu muffiny s mrkví, koriandrem a brokolicí

Lehký bezmasý oběd, který je plný bílkovin. Hodí se tedy také k večeři nebo jako odpolední svačina (přiměřené množství).

Hiit cardio č. 2 (kolo)

Hiit cardio č. 2 (kolo)

Nedávno jsem dávala návod na Hiit cardio ve formě běhu. Další tip jak se zničit, spálit tuky, nastartovat metabolismus,

Tortilly jako jednohubky

Tortilly jako jednohubky

Čeká Vás návštěva a vy už nevíte, co byste dali na stůl? Nebo Vás čeká oslava? Vyzkoušejte tyto neodolatelné jednohubky,