Vločkové pečivo s černými olivami a petrželí

S bezlepkovými vločkami je toto pečivo vhodné i pro celiaky.

Vločkové pečivo s černými olivami a petrželí

Časem zkusím i chleba (nemám pekárnu, tak jen tak na pečícím papíru v troubě), zatím jsem se jen opatrně pustila do menších kousků a vznikly z toho housky. Jak jinak než z vloček (použila jsem ovesné). Na fotce je už jenom půlka zbylého kousku, než mě napadlo vyfotit a napsat jako recept, všechny byly pryč. Výborně chutnají třeba s kozím máslem, ale i s domácí marmeládou.

Ingredience (na pár housek – dle velikosti)

  • cca 60g vloček
  • 1 vejce + 1 bílek
  • 1/2 mozarelly
  • chia semínko – 1 lžička, lněné semínko – 1lžička, konopné semínko – 2 lžičky
  • černé olivy nakrájené na kolečka – ca 20g
  • petržel nebo pažitka
  • oříšky namleté (vlašské jsou dobré, ale jde to i bez ořechů)
  • trochu soli – nejlépe mořské

Postup: smícháme vločky, nastrouhanou mozarellu, vejce, semínka (kromě lněného), olivy, petržel, sůl a rozmixuje na hutné těsto. Není-li dost hutné přisypeme vločky, je-li příliš hutné, dolijeme vodu. Vytvoříme buď housky nebo rohlíky nebo cokoliv jiného - dle fantazie. Navrch vmačkáme lněné semínko. Je to spíše dekorace, protože lněné semínko má kvalitní výživovou hodnotu pouze tehdy, když se rozemele a okamžitě konzumuje. Pečeme v předehřáté troubě na 180stupňů cca 20min (třeba kontrolovat a odhadovat, každému peče trouba jinak).

 

Kateřina Adámková

Jsem výživová poradkyně a osobní trenérka. Zabývám se komplexním poradenstvím v oblasti výživy, sportu a zdravého životního stylu. Neustále sleduji aktuální dění v těchto oblastech, pravidelně si rozšiřuji vzdělání, zajímají mě nové trendy. 

Když se nevěnuji fitness, tak kromě jiného ráda maluji.

 

Osobní trenérka

Výživová poradkyně

Efektivní spalování tuků na břiše

Efektivní spalování tuků na břiše

Posilování břišního svalstva nám umožní zpevnit a zvětšit objem těchto svalů, ale vytoužené buchty se neobjeví,

Kolik kalorií spálíme na kolečkových bruslích?

Kolik kalorií spálíme na kolečkových bruslích?

Dříve bylo bruslení spíše výsadou dětí, dnes bruslí lidi všeho věku včetně aktivních penzistů. Já bruslím strašně

Fitness borůvkové knedlíky s borůvkovo-jogurtovou omáčkou

Fitness borůvkové knedlíky s borůvkovo-jogurtovou omáčkou

Zase jsem si pohrála s ovesnými vločkami a jsou z toho tentokrát osvěžující borůvkové knedlíky se studenou jogurtovo-borůvkovou